Potrawy z pieczarek

• Pieczarki nadziewane
• Krokiety z pieczarkami
• Makaron z pieczarkami
• Pieczarki panierowane
• Zapiekanka chlebowa z pieczarkami
• Zapiekanka z pieczarkami i serem
• Kotlety mielone z pieczarek
• Uszka z pieczarkami do barszczu wigilijnego

Potrawy z boczniaka

• Placek z boczniaka
• Zupa z boczniaka i zielonego groszku
• Boczniaki kandyzowane
• Flaczki z boczniaka
• Sałatka boczniak ze śliwkami
• Boczniak á la schabowy

Potrawy z shii take

• Sałatka z shii take
• Zupa z shii take
• Kurczak w shii take
• Shii take smażone na maśle

Lentinan, uzyskany z grzyba shii take, wykazuje działanie immunostymulacyjne (pobudza układ odpornościowy) i przeciwwirusowe.