Uprawa shii take w ogrodzie

Shii take można uprawiać na drewnie, najlepiej dębu i buku. Powinno ono być zdrowe oraz świeże. W tym celu należy przygotować pniaki o długości 1 m i średnicy 10-15 cm.

Pierwszym etapem uprawy jest zaszepienie drewna z grzybnią, tak aby mogła ona później wrosnąć do wnętrza pniaków. Najprostrzym sposobem jest umieszczenie warstwy grzybni na ich górnej oraz dolnej powierzchni, a następnie zabezpieczenie ich folią.

Temperatura w czasie wzrastania powinna wynosić od 10-28 stopni C, zbyt wysoka temperatura powyżej 30 stopni C zabija grzybnię. Dlatego też zaszczepione pniaki należy przechowywać w zacionionych miejscach. W czasie wzrostu grzybni należy zapewnić wysoką wilgotność powietrza poprzez okrycie pniaków workami czy też liśćmi, które zwilża się okresowo. Miękkie drewno grzybnia przerasta w ciągu kilku miesięcy a twarde w ciągu kilkunastu.

Aby wywołać owocowanie owocowania pniaki nawilża się i ustawia w osłonietym miejscu. W czasie plonowania uprawę należy zraszać w celu uzyskania wysokiej wilgotności.

Uprawę grzybów w ogrodzie na drewnie można zakładać od kwietnia do października.

Lentinan, uzyskany z grzyba shii take, wykazuje działanie immunostymulacyjne (pobudza układ odpornościowy) i przeciwwirusowe.